kamniroИсследования водных биологических ресурсов Камчатки и северо-западной части Тихого океанаThe researches of the aquatic biological resources of Kamchatka and the North-West Part of the Pacific Ocean2072-82122782-6236«КамчатНИРО»10.15853/2072-8212.2018.48.31-42kamniro-54Research ArticleСтатьиПаразиты лососевых рыб (Salmonidae) озера Азабачьего (Камчатка), опасные для здоровья человека и влияющие на качество рыбного сырьяParasites of Salmonidae in the Azabachye Lake (Kamchatka), dangerous for human health or affecting quality and commercial value of fishБусароваО. Ю.BusarovaO. Yu.olesyabusarova@mail.ruКолтунГ. Г.KoltunG. G.gulin77@mail.ruПодваловаВ. В.PodvalovaV. V.noemail@neicon.ruДальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университетРоссияFar Eastern State Technical Fisheries UniversityRussian FederationПриморская государственная сельскохозяйственная академияРоссияPrimorskaya State Academy of AgricultureRussian Federation2018291220190483142Copyright © Бусарова О.Ю., Колтун Г.Г., Подвалова В.В., 20192019Бусарова О.Ю., Колтун Г.Г., Подвалова В.В.Busarova O.Y., Koltun G.G., Podvalova V.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://kamniro.elpub.ru/jour/article/view/54

У жилых и проходных лососевых рыб бассейна оз. Азабачьего отмечены миксоспоридии Henneguya zschokkei (Gurley, 1894) и Myxobolus dermatobius Achmerov, 1960, цестоды Diphyllobothrium dendriticum (Nitzsch, 1824) и D. ditremum (Greplin, 1825), нематоды Anisakis simplex (Rud., 1809) и Philonema oncorhynchi Kuitunen-Ekbaum, 1933, копеподы Salmincola spp. и следы прикрепления миног Lethenteron spp., опасные для здоровья человека и влияющие на качество рыбного сырья.

Myxosporidia Henneguya zschokkei (Gurley, 1894) and Myxobolus dermatobius Achmerov, 1960, cestodes Diphyllobothrium dendriticum (Nitzsch, 1824) and D. ditremum (Greplin, 1825), nematodes Anisakis simplex (Rud., 1809) and Philonema oncorhynchi Kuitunen Ekbaum, 1933, copepods Salmincola spp. and lampreys Lethenteron spp. were found in resident and migratory salmonid fish of Azabachye Lake basin. These parasites can be dangerous to human health or can lower quality and commercial value of fish.

ЛОСОСЕВЫЕ РЫБЫПАРАЗИТАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬРЫБНОЕ СЫРЬЕОЗЕРО АЗАБАЧЬЕАZABACHYE LAKESALMONIDAEPARASITIC SAFETYFISH RAW MATERIALReferencesАхмеров А.Х. 1955. Паразитофауна рыб р. Камчатки // Изв. ТИНРО. Т. 43. С. 99-137.Ахмеров А.Х. 1955. Паразитофауна рыб р. Камчатки // Изв. ТИНРО. Т. 43. С. 99-137.Беспрозванных В.В., Ермоленко А.В. 2005. Природноочаговые гельминтозы человека в Приморском крае. Владивосток: Дальнаука. 120 с.Беспрозванных В.В., Ермоленко А.В. 2005. Природноочаговые гельминтозы человека в Приморском крае. Владивосток: Дальнаука. 120 с.Бугаев В.Ф., Кириченко В.Е. 2008. Нагульно-нерестовые озера азиатской нерки (включая некоторые другие водоемы ареала). Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс. 280 с.Бугаев В.Ф., Кириченко В.Е. 2008. Нагульно-нерестовые озера азиатской нерки (включая некоторые другие водоемы ареала). Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс. 280 с.Бусарова О.Ю., Есин Е.В. 2015. Паразитофауна гольцов (Salvelinus, Salmonidae) озерно-речной системы кальдеры Узон (Камчатка) // Вопр. ихтиологии. Т. 55. № 6. С. 743-746.Бусарова О.Ю., Есин Е.В. 2015. Паразитофауна гольцов (Salvelinus, Salmonidae) озерно-речной системы кальдеры Узон (Камчатка) // Вопр. ихтиологии. Т. 55. № 6. С. 743-746.Бусарова О.Ю., Торлина А.А., Маркевич Г.Н. 2015а. Паразиты молоди кижуча Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792) реки Кроноцкая (Восточная Камчатка) // Биология моря. Т. 41. № 5. С. 374-376.Бусарова О.Ю., Торлина А.А., Маркевич Г.Н. 2015а. Паразиты молоди кижуча Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792) реки Кроноцкая (Восточная Камчатка) // Биология моря. Т. 41. № 5. С. 374-376.Бусарова О.Ю., Анисимова Л.А., Маркевич Г.Н. 2015б. Первые сведения о паразитах гольца Salvelinus malma озера Крокур (Восточная Камчатка) / Докл. XV Междунар. науч. конф. «Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей». Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс. С. 14-21.Бусарова О.Ю., Анисимова Л.А., Маркевич Г.Н. 2015б. Первые сведения о паразитах гольца Salvelinus malma озера Крокур (Восточная Камчатка) / Докл. XV Междунар. науч. конф. «Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей». Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс. С. 14-21.Бусарова О.Ю., Буторина Т.Е., Маркевич Г.Н., Анисимова Л.А. 2016а. Паразитофауна кокани Oncorhynchus nerka озера Кроноцкое (Камчатка) // Паразитология. Т. 50. Вып. 3. С. 212-224.Бусарова О.Ю., Буторина Т.Е., Маркевич Г.Н., Анисимова Л.А. 2016а. Паразитофауна кокани Oncorhynchus nerka озера Кроноцкое (Камчатка) // Паразитология. Т. 50. Вып. 3. С. 212-224.Бусарова О.Ю., Кнудсен Р., Маркевич Г.Н. 2016б. Паразитофауна гольцов (Salvelinus) озера Кроноцкое, Камчатка // Паразитология. Т. 50. Вып. 6. С. 409-425.Бусарова О.Ю., Кнудсен Р., Маркевич Г.Н. 2016б. Паразитофауна гольцов (Salvelinus) озера Кроноцкое, Камчатка // Паразитология. Т. 50. Вып. 6. С. 409-425.Бусарова О.Ю., Федосеева В.В. 2017. О паразитофауне молоди мальмы Salvelinus malma реки Авача на Камчатке / Матер. IV Междунар. науч.-техн. конф. «Научно практические вопросы регулирования рыболовства». Владивосток: Дальрыбвтуз. С. 90-94.Бусарова О.Ю., Федосеева В.В. 2017. О паразитофауне молоди мальмы Salvelinus malma реки Авача на Камчатке / Матер. IV Междунар. науч.-техн. конф. «Научно практические вопросы регулирования рыболовства». Владивосток: Дальрыбвтуз. С. 90-94.Буторина Т.Е. 1980. Экологический анализ паразитофауны гольцов (Salvelinus) реки Камчатки / Популяционная биология и систематика лососевых. Владивосток: ДВНЦ АН СССР. С. 65-81.Буторина Т.Е. 1980. Экологический анализ паразитофауны гольцов (Salvelinus) реки Камчатки / Популяционная биология и систематика лососевых. Владивосток: ДВНЦ АН СССР. С. 65-81.Буторина Т.Е., Куперман Б.И. 1981. Экологический анализ зараженности цестодами рыб пресных вод Камчатки / Биология и систематика гельминтов животных Дальнего Востока. Владивосток. С. 86-100.Буторина Т.Е., Куперман Б.И. 1981. Экологический анализ зараженности цестодами рыб пресных вод Камчатки / Биология и систематика гельминтов животных Дальнего Востока. Владивосток. С. 86-100.Буторина Т.Е., Шедько М.Б. 1989. Об использовании паразитов-индикаторов для дифференциации молоди нерки в озере Азабачье (Камчатка) // Паразитология. Т. 23. Вып. 4. С. 302-308.Буторина Т.Е., Шедько М.Б. 1989. Об использовании паразитов-индикаторов для дифференциации молоди нерки в озере Азабачье (Камчатка) // Паразитология. Т. 23. Вып. 4. С. 302-308.Буторина Т.Е., Горовая О.Ю. 2007. Паразитофауна ручьевых гольцов (Salvelinus malma) из типового местообитания - реки Пономарка (бассейна озера Азабачье) на Камчатке / Матер. VIII Междунар. науч. конф «Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей». Петропавловск-Камчатский. С. 303-307.Буторина Т.Е., Горовая О.Ю. 2007. Паразитофауна ручьевых гольцов (Salvelinus malma) из типового местообитания - реки Пономарка (бассейна озера Азабачье) на Камчатке / Матер. VIII Междунар. науч. конф «Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей». Петропавловск-Камчатский. С. 303-307.Буторина Т.Е., Шедько М.Б., Горовая О.Ю. 2008. Особенности экологии гольцов рода Salvelinus (Salmonidae) бассейна озера Кроноцкое (Камчатка) по паразитологическим данным // Вопр. ихтиологии. Т. 48. № 5. С. 652-667.Буторина Т.Е., Шедько М.Б., Горовая О.Ю. 2008. Особенности экологии гольцов рода Salvelinus (Salmonidae) бассейна озера Кроноцкое (Камчатка) по паразитологическим данным // Вопр. ихтиологии. Т. 48. № 5. С. 652-667.Гаевская А.В. 2005. Анизакидные нематоды и заболевания, вызываемые ими у животных и человека. Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика. 223 с.Гаевская А.В. 2005. Анизакидные нематоды и заболевания, вызываемые ими у животных и человека. Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика. 223 с.Гинецинская Т.А., Добровольский А.А. 1978. Частная паразитология. Паразитические черви, моллюски и членистоногие. М.: Высшая школа. Т. 2. 299 с.Гинецинская Т.А., Добровольский А.А. 1978. Частная паразитология. Паразитические черви, моллюски и членистоногие. М.: Высшая школа. Т. 2. 299 с.Горовая О.Ю. 2008. Экологические особенности гольцов рода Salvelinus (Salmoniformes: Salmonidae) Камчатки: анализ фауны и сообществ паразитов. Автореф. дис. …канд. биол. наук. Владивосток. 23 с.Горовая О.Ю. 2008. Экологические особенности гольцов рода Salvelinus (Salmoniformes: Salmonidae) Камчатки: анализ фауны и сообществ паразитов. Автореф. дис. …канд. биол. наук. Владивосток. 23 с.Делямуре С.Л., Скрябин А.С., Сердюков А.М. 1985. Основы цестодологии. Т. XI. Дифиллоботрииды - ленточные гельминты человека, млекопитающих и птиц. М.: Наука. 199 с.Делямуре С.Л., Скрябин А.С., Сердюков А.М. 1985. Основы цестодологии. Т. XI. Дифиллоботрииды - ленточные гельминты человека, млекопитающих и птиц. М.: Наука. 199 с.Карманова И.В. 1998. Паразиты тихоокеанских лососей в эпизоотической обстановке паразитозов в бассейне реки Паратунки (Камчатка). Автореф. дис. … канд. биол. наук. Петропавловск-Камчатский. 23 с.Карманова И.В. 1998. Паразиты тихоокеанских лососей в эпизоотической обстановке паразитозов в бассейне реки Паратунки (Камчатка). Автореф. дис. … канд. биол. наук. Петропавловск-Камчатский. 23 с.Коновалов С.М. 1971. Дифференциация локальных стад нерки Oncorhynchus nerka (Walbaum). Л.: Наука. 229 с.Коновалов С.М. 1971. Дифференциация локальных стад нерки Oncorhynchus nerka (Walbaum). Л.: Наука. 229 с.Крохин Е.В. 1972. Озеро Азабачье (физико-географический очерк) // Изв. ТИНРО. Владивосток: ТИНРО. Т. 82. С. 3-18.Крохин Е.В. 1972. Озеро Азабачье (физико-географический очерк) // Изв. ТИНРО. Владивосток: ТИНРО. Т. 82. С. 3-18.Мамаев Ю.Л., Парухин А.М., Баева О.М., Ошмарин П.Г. 1959. Гельминтофауна дальневосточных лососей в связи с вопросом о локальных стадах и путях миграций этих рыб. Владивосток: Промоиздат. 74 с.Мамаев Ю.Л., Парухин А.М., Баева О.М., Ошмарин П.Г. 1959. Гельминтофауна дальневосточных лососей в связи с вопросом о локальных стадах и путях миграций этих рыб. Владивосток: Промоиздат. 74 с.МУК 3.2.988-00. Методические указания «Профилактика паразитарных болезней: методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки». Дата введения 01.01.2001. М. 49 с.МУК 3.2.988-00. Методические указания «Профилактика паразитарных болезней: методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки». Дата введения 01.01.2001. М. 49 с.Надеева О.А., Сергеенко Н.В. 2007. Паразиты тихоокеанских лососей, приводящие к ухудшению товарного качества рыбной продукции / Расшир. матер. Междунар. науч.-практ. конф. «Проблемы иммунологии, патологии и охраны здоровья рыб и других гидробионтов». М.: Россельхозакадемия. С. 207-211.Надеева О.А., Сергеенко Н.В. 2007. Паразиты тихоокеанских лососей, приводящие к ухудшению товарного качества рыбной продукции / Расшир. матер. Междунар. науч.-практ. конф. «Проблемы иммунологии, патологии и охраны здоровья рыб и других гидробионтов». М.: Россельхозакадемия. С. 207-211.Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. 1984. Т. 1. Паразитические простейшие. Л.: Наука. 428 с.Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. 1984. Т. 1. Паразитические простейшие. Л.: Наука. 428 с.Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. 1987. Т. 3. Паразитические многоклеточные (Вторая часть). Л.: Наука. 583 с.Определитель паразитов пресноводных рыб фауны СССР. 1987. Т. 3. Паразитические многоклеточные (Вторая часть). Л.: Наука. 583 с.Пронина С.В., Пронин Н.М. 1988. Взаимоотношения в системах гельминты-рыбы (на тканевом, органном и организменном уровнях). М.: Наука. 176 с.Пронина С.В., Пронин Н.М. 1988. Взаимоотношения в системах гельминты-рыбы (на тканевом, органном и организменном уровнях). М.: Наука. 176 с.Пугачев О.Н. 1984. Паразиты пресноводных рыб Северо-Востока Азии. Л.: Зоологич. ин-т АН СССР. 156 с.Пугачев О.Н. 1984. Паразиты пресноводных рыб Северо-Востока Азии. Л.: Зоологич. ин-т АН СССР. 156 с.Пугачев О.Н. 2001. Каталог паразитов пресноводных рыб Северной Азии. Простейшие. СПб.: Зоологич. ин-т РАН. 242 с.Пугачев О.Н. 2001. Каталог паразитов пресноводных рыб Северной Азии. Простейшие. СПб.: Зоологич. ин-т РАН. 242 с.Пугачев О.Н. 2004. Каталог паразитов пресноводных рыб Северной Азии. Нематоды, скребни, пиявки, моллюски, ракообразные, клещи. Тр. Зоологич. ин-та РАН. СПб. Т. 304. 250 с.Пугачев О.Н. 2004. Каталог паразитов пресноводных рыб Северной Азии. Нематоды, скребни, пиявки, моллюски, ракообразные, клещи. Тр. Зоологич. ин-та РАН. СПб. Т. 304. 250 с.СанПиН 3.2.3215-14. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (с изменениями на 29.12.2015 г.). Введ. 22.08.2014. М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора. 2015. 46 с.СанПиН 3.2.3215-14. Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации: Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (с изменениями на 29.12.2015 г.). Введ. 22.08.2014. М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора. 2015. 46 с.Соколов С.Г. 2005. Обз ор паразитов микижи Parasalmo mykiss (Osteichthyes, Salmonidae) полуострова Камчатка // Invertebrate zoology. Т. 2. № 1. С. 35-60.Соколов С.Г. 2005. Обз ор паразитов микижи Parasalmo mykiss (Osteichthyes, Salmonidae) полуострова Камчатка // Invertebrate zoology. Т. 2. № 1. С. 35-60.Спасский А.А., Ройтман В.А., Шагаева В.Г. 1961. К гельминтофауне рыб бассейна р. Плотникова Камчатской области // Тр. ГЕЛАН. С. 270-285.Спасский А.А., Ройтман В.А., Шагаева В.Г. 1961. К гельминтофауне рыб бассейна р. Плотникова Камчатской области // Тр. ГЕЛАН. С. 270-285.Стрелков Ю.А. 1960. Эндопаразитические черви морских рыб Восточной Камчатки // Тр. ЗИН. АН СССР. Т. 28. С. 147-196.Стрелков Ю.А. 1960. Эндопаразитические черви морских рыб Восточной Камчатки // Тр. ЗИН. АН СССР. Т. 28. С. 147-196.Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). 2016. Введ. 01.09.2017. М.Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016). 2016. Введ. 01.09.2017. М.Трофименко В.Я. 1962. Материалы по гельминтофауне пресноводных и проходных рыб Камчатки / Тр. гельминтол. лаб. АН СССР. Т. 12. С. 232-262.Трофименко В.Я. 1962. Материалы по гельминтофауне пресноводных и проходных рыб Камчатки / Тр. гельминтол. лаб. АН СССР. Т. 12. С. 232-262.Шевляков В.А. 2010. Травмирование и выедание тихоокеанских лососей реки Камчатка морскими хищниками во время преднерестовых миграций. Автореф. дис. … канд. биол. наук. Владивосток. 24 с.Шевляков В.А. 2010. Травмирование и выедание тихоокеанских лососей реки Камчатка морскими хищниками во время преднерестовых миграций. Автореф. дис. … канд. биол. наук. Владивосток. 24 с.Шедько М.Б. 1993. Условия нагула молоди Oncorhynchus nerka (Walb.) в озере Азабачьем в свете паразитологических данных / Паразиты и болезни рыб и гидробионтов Ледовитоморской провинции. Тез. докл. IV Симпозиума (1-4 октября 1993 г., Улан-Удэ). Улан-Удэ. P. 36-37.Шедько М.Б. 1993. Условия нагула молоди Oncorhynchus nerka (Walb.) в озере Азабачьем в свете паразитологических данных / Паразиты и болезни рыб и гидробионтов Ледовитоморской провинции. Тез. докл. IV Симпозиума (1-4 октября 1993 г., Улан-Удэ). Улан-Удэ. P. 36-37.Шедько М.Б. 2001. Трематоды отряда Strigeidida в биоценозах бассейна оз. Азабачьего / Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей: Матер. II Науч. конф. Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс. С. 108-111.Шедько М.Б. 2001. Трематоды отряда Strigeidida в биоценозах бассейна оз. Азабачьего / Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей: Матер. II Науч. конф. Петропавловск-Камчатский: Камчатпресс. С. 108-111.Шедько М.Б. 2004. Фауна паразитических копепод рода Salmincola (Lernaeopodidae) рыб Камчатки // Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей: Матер. V Науч. конф. ПетропавловскКамчатский: Камчатпресс. С. 128-139.Шедько М.Б. 2004. Фауна паразитических копепод рода Salmincola (Lernaeopodidae) рыб Камчатки // Сохранение биоразнообразия Камчатки и прилегающих морей: Матер. V Науч. конф. ПетропавловскКамчатский: Камчатпресс. С. 128-139.Berg O.K., Foote C.J., Quinn T.P. 1995. Fish age, nematode (Philonema oncorhynchi) infection, and development of sexual dimorphism by the adult male sockeye salmon, Oncorhynchus nerka, in Western Alaska // Canadian Journal of Zoology. Vol. 73. Nо. 11. Р. 1999-2004.Berg O.K., Foote C.J., Quinn T.P. 1995. Fish age, nematode (Philonema oncorhynchi) infection, and development of sexual dimorphism by the adult male sockeye salmon, Oncorhynchus nerka, in Western Alaska // Canadian Journal of Zoology. Vol. 73. Nо. 11. Р. 1999-2004.Zschokke F., Heitz Fr.A. 1914. Endoparasiten aus Salmoniden von Kamtschatka // Rev.suisse zool. Vol. 22. Nо. 8. P. 195-256.Zschokke F., Heitz Fr.A. 1914. Endoparasiten aus Salmoniden von Kamtschatka // Rev.suisse zool. Vol. 22. Nо. 8. P. 195-256.Moravec F. 1994. Parasitic nematodes of freshwater fishes of Europe. Praga. 467 p.Moravec F. 1994. Parasitic nematodes of freshwater fishes of Europe. Praga. 467 p.Nagasawa K. 1985. Prevalence of visceral adhesions in sockeye salmon, Oncorhynchus nerka, in the central North Pacific Ocean // Fish Pathology. Vol. 20. Р. 313-321.Nagasawa K. 1985. Prevalence of visceral adhesions in sockeye salmon, Oncorhynchus nerka, in the central North Pacific Ocean // Fish Pathology. Vol. 20. Р. 313-321.Okamura B., Gruhl A., Bartholomew J.L. 2015. Myxozoan еvolution, ecology and development. Springer. 441 р.Okamura B., Gruhl A., Bartholomew J.L. 2015. Myxozoan еvolution, ecology and development. Springer. 441 р.Platzer E.G., Adams J.R. 1967. The life history of a dracunculoid Philonema oncorhynchi in Oncorhynchus nerka // Canadian Journal of Zoology. Vol. 45. Р. 31-43.Platzer E.G., Adams J.R. 1967. The life history of a dracunculoid Philonema oncorhynchi in Oncorhynchus nerka // Canadian Journal of Zoology. Vol. 45. Р. 31-43.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.